Animale

Câini de capre de lapte: caracteristici alese și principalele caracteristici ale preferințelor

Capră - animal pretențios, îngrijit, foarte convenabil și profitabil pentru gospodărie. Desigur, ea are nevoie de condiții de detenție, îngrijire și atenție, chiar și împlinirea unor capricii, pentru care îi va plăti proprietarului o sută de ori. Vindecarea laptelui, carnea gustoasă - acesta este ceea ce sunt caprele de lapte. Înmulțirea lor este o chestiune dureroasă, dar simplă, repede plătită. Costul alimentelor, starea dispozitivului este mult mai mică decât o vaca. Este usor de ingrijit pentru ei, timpul nu este necesar mult. Vizionarea caprinelor este distractivă. Copiii iubesc să se joace cu copiii - acesta este un adevărat circ la domiciliu.

Captarea și curățarea caprinelor

Laptele de capra este hrănitoare și dietetic, analog celui de la mamă. În el, în comparație cu mai multe proteine ​​de vaca, sărurile de calciu și fosfor sunt "materialul de construcție" al scheletului și dinților, este mai gras și, cel mai important, hipoalergenic. Prin urmare, nu există un produs mai bun decât laptele de capră, pentru copiii artificiali, pentru persoanele alergice la vaca. În vremurile vechi, când nu existau amestecuri, la care bebelușii sunt acum obișnuiți să hrănească bebeluși, bebelușii sunt udați cu lapte de capră. Persoanele în vârstă care au probleme cu digestia alimentară vorbesc, de asemenea, pozitiv despre el. Terapia la animale (vindecare cu ajutorul animalelor) recomandă obținerea unei caprine celor care suferă de hipertensiune arterială, goitre și colelitiază. Laptele și comunicarea cu un animal de companie pot vindeca aceste boli.

Pentru un exemplu despre utilitatea caprinelor nu merge prea departe. Reamintim Robinson. Cu caprele, era plin, îmbrăcat și răpit, comunicarea cu ei a strălucit mulți ani de singurătate într-o țară străină. Laptele de capră este denumit în mod tradițional "vaca săracă". Dar, în ultimii ani, laptele de capră este mai scump decât laptele de vacă, în plus, este rar găsit în vânzare.

Numeroase triburi

Capre - unul dintre primele animale domestice cu o experiență îndelungată de serviciu pentru om - 9000 de ani. Prin direcție productivă, ele sunt împărțite în 5 grupe: lână, puf, carne, lapte și amestecat (lână, cozonac, carne și lapte). Pe fiecare continent există reprezentanți ai unor triburi de mică adâncime pentru diferite scopuri. În Asia de Sud-Est, în principal, caprine sunt crescute pentru carne, iar munții downy se hrănesc în Munții Altai. În Europa, în special rasele de capre de lapte sunt crescute. Ele conțin nu numai populația pentru lapte și pentru prepararea produselor din acesta. Există multe ferme de capră care furnizează materii prime întreprinderilor din industria alimentară. Pentru alții, specializarea este de reproducere a caprelor. Experimentele de selecție continuă să îmbunătățească calitatea laptelui și a constituției animalelor, să crească rase noi.

Luați în considerare rasa caprelor de lapte - cele mai productive și mai adaptate la iernile reci, mai degrabă decât caprele africane nubian. Acestea sunt caprine de lapte Zaanen, Toggenburg, Alpine (elvețian, francez, britanic), megrelian și gorki. Fotografia fiecărui reprezentant este însoțită de o listă de semne ale exteriorului, o caracteristică a productivității.

Exteriorul caprei Saanen

Aspectul este un eșantion de capră de lapte. Constituția este densă sau densă densă, coloana vertebrală (scheletul) este puternică, cu mușchi moderat dezvoltați. Pielea este puternică și subțire, acoperită cu un acoperiș, fără a cădea sub acoperire. Capul este uscat mediu, komolya, urechi "corn" îndreptate înainte și ușor în lateral. Gâtul este lung, plat, uneori, cu "cercei". Corpul este adânc, lung, suficient de larg. Picioare puternice, setate corect. Coapsele galbene. Costumul este alb. Pe pielea urechilor, ugerul este uneori pigmentare neagră sub formă de pete. Burete de stoc bun sau viermi în formă de par, cu sfârcuri bine dezvoltate.

Alăptarea până la 330 de zile pe an. Caprele tinere sunt mulse continuu de mai mulți ani. Producția de lapte de la 600 litri și mai mult pentru lactație cu conținut de grăsime din lapte de cel puțin 4%. Un record de 3507 litri nu este încă învins. Caprele de lapte trebuie păstrate departe de producătorul de caprine, altfel laptele va avea un gust și un miros neplăcut.

Zahărurile din provincie sunt prolifice, rapide și rezistente. În absența unei acoperiri strâns legate, trăsăturile pedigree sunt transmise în întregime puilor.

Capre din Toggenburg

În secolul al XVIII-lea, o rasă de capre elvețiană a fost creată prin metoda selecției naționale de către elvețian. În următorii 3 secole, ca urmare a trecerii acestei rase cu reprezentanți ai raselor locale din diferite țări, au fost crescuți capră brună cehă, nobilă Toggenburg, capre britanice Togenburgburg. Pentru prima dată, caprele de capră din Rusia au venit în Rusia la începutul secolului trecut.

Exteriorul rasei se caracterizează printr-un costum maro, dar există și animale desprinse. Caprele Toggenburg sunt recunoscute printr-o caracteristică pronunțată - marcajele albe: două benzi paralele cu botul, marginea urechilor la margini, partea inferioară a coapsei și picioarele de la copite până la articulații articulate sunt, de asemenea, albe. Constituția este puternică și uscată, corpul are o formă armonioasă, cu înălțimea la greabăn de 0,6 m. Capul alungit pe gât lung. Profil profilat drept ușor. Caprele Toggenburg sunt excitate, caprele cu coarne, dar sunt, de asemenea, fără coarne. Înapoi în spate, coaste îndoite. Membre lungi puternice, moderate, fixate corect, copite puternice, puternice. Sacrul este lat, ugerul este mare. Parul este matasos, pe spate, iar șoldurile cresc până la 20 cm. Producătorii au greutatea de până la 70 kg, pentru regine până la 55 kg.

Toggenburg de capri de rasă fertil (în descendența copiilor, de obicei 2-3), ușor de aclimatizat la condițiile de iarnă și de munte, preferă răcoarea și umbra vara, dar cerând dieta, care determină gustul laptelui.

Alăptarea până la 300 de zile pe an. Milkiness la prima capra de 500 l, cu miei ulterioare, randamentul laptelui creste la 1000 l fara o scadere a volumului in timpul iernii. Laptele de grasime 3-4%. Brânză excelent gust.

Alpine capre

Creșterea animalelor din această rasă a început în regiunile muntoase din Elveția prin metoda selecției naționale. Apoi, selecția a continuat în Franța și Anglia. Caprele alpine elvețiene au fost aduse acolo și au trecut cu cele mai bune rase locale.

Caracteristici comune "alpine"

Animalele de dimensiuni mari: la vârsta de 4 ani, caprele sunt la greabăn, înălțimea lor este de 76 cm, greutatea lor este de 61 kg, capra este de 81 cm și 77 kg. Gâtul este lung, capul este uscat cu urechi erect, profilul este drept. Sunt excitat și excitat. Productivitatea laptelui și fertilitatea sunt ridicate - de la 1200 la 1600 de litri de lapte pe an cu hrană bună și condiții favorabile, mai mulți copii într-un singur miel. Laptele este gustos, gras (până la 5,5%) și nutritiv (proteine ​​3%).

Caprele alpine sunt nemaipomenite în dietă, se adaptează rapid la noile condiții climatice, tind să devină lideri în turma (trebuie să vă asigurați că nu descurajează pe alții să se hrănească cu jgheaburi), sunt inteligenți, prietenoși proprietarului. Rasele de lapte de capră alpină sunt indispensabile în zonele muntoase - ele sunt grațioase și dexteroase, adevărate "alpiniști" și vor obține alimente pentru ei înșiși unde vaca nu urcă, iar seara vor aduce lapte proprietarului. Desigur, randamentul va fi mai mic, dar ceea ce este util, făcut din plante medicinale. Aceste caprine sunt, de asemenea, potrivite pentru targă.

Megrelian goat

În vestul Georgiei, în Megrelia, caprine de lapte de câmpie megreliană și de creștere montană. Pe un teren plat, locuitorii din zonele populate păstrează legat și stânca animale de primul tip. Ei le hrănesc cu alimentele vegetale recoltate, cu deșeuri din fructe și legume. Caprele lowland sunt mici, greutatea medie a reginelor cu o înălțime de 60 cm la greabăn este de 33-37 kg, caprele mai mari și mai grele sunt sub 50 kg. Pentru 200 de zile de la lactație, o cantitate medie de lapte de 300 l este dată de fiecare dată, titularii de înregistrări dau 750 din fiecare. Fertilitatea este scăzută: doar 20 din 100 de regine aduc 2 capre tinere, restul câte unul.

Caprele de munte sunt mai mari decât frații lor, cu o constituție puternică și un schelet grosier, mai masiv. Greutatea caprelor de până la 50 kg, caprele de până la 70 kg. Ei pășesc pe pășuni din munți de primăvară până la toamnă târzie, iarna se scufundă din vârfurile lor în văile montane, unde se țin în iarbă. Productivitate în medie de la 200 la 250 litri pe lactație semiautomată. Fecunditatea este mică - 110 de copii din 100 de regine.

Culoarea caprelor megreliene este albă, roșie și gri. Lână scurtă grosieră. Toate animalele au coarne curbe bine dezvoltate, în forma literei S, pe un cap ușor alungit, cu bariere de lungime medie.

Caprele megreliene sunt rezistente la boli. Relocarea acestor caprine în alte zone va îmbunătăți rezistența și productivitatea caprinelor locale.

Îmbogățirea caprinelor

Este dificil să găsești capre adulte din rasă pe trib și va fi costisitor să le plătești. Puteți merge invers - pentru a selecta caprine și caprine de la părinți de origine genetică în diferite ferme, urmând cea mai importantă regulă - interzicerea reproducerii strâns legate. Este foarte fiabil să contactați crescătorii de reproducție de capre. Nu uitați vechea regulă veche: scumpă și dulce, și dacă este ieftină - știi, "trucul" ar putea să nu funcționeze.

Inspectați producătorul de capre și mama de capră - semnele pedigree ar trebui să fie evidente. Verificați cuvintele vânzătorului cu privire la productivitatea ridicată a uterului în practică - permiteți-le să dea o capră în prezența ta. Încercați gustul și mirosul laptelui.

Copii necorespunzători de la miel, în care erau mai mult de două. Acordați o atenție deosebită viitorului producător. Capra pe un trib trebuie să fie una fără coarne. Verificați dezvoltarea genitalelor copiilor.

Aflați de la vânzător cum a fost hrănirea. Important: înainte de vârsta de două luni, laptele de capră trebuie să fie principala lor hrană. Creșterea și dezvoltarea sunt judecate prin greutate, pofta de mâncare, aspectul, starea de blană și jucăușia obiectului de vânzare.

Și copiii au ajuns într-un loc permanent de detenție. Restul (reproducere reușită) depinde de hrănirea adecvată și îngrijirea animalelor.

Caracteristici și informații generale

Rasele de rasă pentru scopuri economice sunt împărțite în mai multe grupe:

  • în jos,
  • lână,
  • shkurovye,
  • parc,
  • carne,
  • lactate.
  • În plus, există rase de orientare mixtă: carne de lapte, vată de lapte, lapte în jos.

În Rusia, cele mai comune rase de lapte. Și nu este surprinzător. Laptele de capra depaseste laptele de vaca intr-un numar de indicatori, este considerat a fi vindecat, si este mult mai usor si mai ieftin sa pastrati o capra in curte.

Este important! Compoziția laptelui de capră este aproape de mamă la sân. Formulele pentru sugari bazate pe acestea sunt considerate printre cele mai bune. Laptele de capra este hipoalergenic, persoanele care sufera de intoleranta la proteinele de vaci o pot bea. Este mai bine absorbit și mai puțin iritant pentru mucoasa gastrică.

Diferențele de rase de produse lactate

Caprele de lapte se deosebesc de rudele lor, în primul rând prin fizicul lor. Acestea se caracterizează prin:

  • format mare, conic, deschis (rasele de carne sunt mai mici și mai "pătrate"),
  • corpul se extinde de la piept la spate,
  • larg, drepte, înapoi în zona sacrum,
  • unghiulare, pronunțate, lamele umărului plat și umeri,
  • volumul pieptului, cu muchii convexe bine distinsi, destul de lungi,
  • drepte cu copite puternice, membre la distanta mare,
  • capul ușor pe un gât destul de subțire,
  • pielea stransa si subtire
  • largă, adâncă, fără sărăciune, burtă extensivă.

Este important! Tipul de blană și culoarea depinde de rasă, dar se crede că caprele de scurtă durată sunt mai convenabile pentru lapte.

Principala caracteristică deosebită a caprelor de lapte este un umer mare, elastic, în formă de castron sau de pere rotunjit, vizibil din lateral, din față și din spate, fără sigilii și secțiuni grosiere și grele.

Udder caprine de lapte arata elastic si dens.

Un animal de lapte foarte productiv are vene și fântâni largi de lapte. Pielea de pe uger este subțire, densă, elastică. Suporturile alungite, orientate înainte și în lateral, medii sau mari, după muls, pielea de pe ele este colectată în pliuri superficiale.

La caprinele altor orientări economice, ugerul este mic, lent, în vrac, fără a se schimba după revenirea laptelui, cu sânii scurți. Un umer care se împrăștie, întins, în timpul mersului, bifurcat, asimetric sau înclinat spre partea din spate, prezența excesului de alăptări pe el vorbește de productivitate scăzută.

Cum sa alegi o capra de lapte

Cumpărarea pentru creșterea personală sau pentru creșterea caprelor la domiciliu este dificilă. Ar trebui să studiezi mai întâi literatura specială cu fotografii și nume de rase, să aduni informații despre vânzători, să decideți despre rasa și exteriorul dorit al caprei (mărimea, prezența coarnei, tipul de lână, culoarea).

Alegerea unui animal ar trebui să ceară proprietarului:

  • motivul vânzării,
  • vârsta și numărul de femei
  • ultimul timp de lactație
  • câte caprine au adus deja capra (2-3 copii de miel la fiecare miel este considerată o fertilitate bună)
  • cum a început nașterea, după ce a plecat după naștere,
  • la lansarea unei caprine sau nu, dacă da, atunci cine este tatăl viitorilor copii,
  • regim alimentar și regim alimentar (la animale hrănite cu lapte timp de trei luni - imunitate bună),
  • au existat proceduri de distrugere a helmiților și paraziților cutanate,
  • caracter (ușor excitabil, capra corporală este capabilă să aducă o mulțime de probleme),
  • prin preț.
Costul unui capr adult depinde de rasa.

Prețurile pentru caprine de caprine de rase de produse lactate extrem de productive (Zaanen, Alpine, Toggenburg, Lamancha) pot ajunge la 20-30 mii de ruble. Costul rară pentru capri de Rusia Nubian începe de la 150 de mii. Caprine nemulțumite pot fi cumpărate pentru 1,5 - 5 mii de ruble.

După primirea informațiilor de interes, procedați la inspecție:

  1. Verificați descrierea exterioară a rasei selectate cu aspectul animalului, inspectați capra din toate părțile. O capră sănătoasă arată veselă, se mișcă viguros, arată plină de viață și distracție. Copiii sunt agitați și curioși.
  2. Dimensiuni estimate. Cu cat este mai mare capra, cu atat este mai mare lapte.
  3. Verificați starea umezelii, pielea. Lana strălucitoare și netedă nu trebuie să fie împăiat, să stea în tatters, să strălucească cu pete călduțe. Piele subțire, ușor otgryvayuschaya pe șolduri, indică puritatea rasei. Pielea groasă și lâna grosieră sunt inerente caprelor de vită.
  4. Răspândirea lânii, aflați dacă există purici, lipitori, căpușe sau alte "creaturi vii".
  5. Acordați atenție situației copitelor, articulațiilor, sinusurilor nazale, urechilor, ochilor.
  6. În cazul în care afacerea se face în timpul verii, este mai bine să "testezi" imediat capra, având lapte. Acest lucru va ajuta la cunoașterea caracterului, a mărimii randamentului laptelui, a caracteristicilor mulsului (umed sau slab). Cumpărarea unei caprine foarte tânără este interesată de randamentul laptelui, primit de la mama și surorile ei, dar este mai bine să nu cumpărați o capră sub doi ani.
  7. Puteți clarifica vârsta prin căutarea gurii caprei. La un an și jumătate, doi incisivi permanenți au tăiat capre. În doi ani - în următorii doi. La vârsta de trei ani, numărul incisivilor permanenți ajunge la șase. În 4-5 ani, toți incisivii sunt permanenți, sub formă de spatule largi. După împlinirea vârstei de șase ani, decalajele dintre dinți apar deja. La vârsta de opt ani, dinții sunt șterși și cad.
Mirosul specific al laptelui apare atunci când caprele sunt slabe în conținut.

Se crede că dacă cumpărați o capră, ar trebui să-i mirosi capul între coarne. Dacă nu există un miros specific de "capră", atunci laptele nu va mirosi. De fapt, cele mai multe caprine de lapte moderne sunt rase inodore.. Gustul caracteristic neplăcut al laptelui apare atunci când alimentația, îngrijirea, păstrarea comună a unei caprine împreună cu o capră adultă sunt necorespunzătoare.

Rasa Saanen

Una dintre cele mai mari și mai productive rase de produse lactate. Pedigree-ul său provine de la caprele elvețiene, comune în valea Zaanensky.

Este important! Capra Zaanesky face parte din realizarea mondială - 3 507 kg de lapte pe an.

Caracteristicile rasei:

  • viermi în formă de pere, cu sfârcuri bine dezvoltate,
  • alb-albastru, rareori de culoarea fildeșului, lână scurtă și groasă,
  • ridică urechile mari
  • înălțime la greaban până la 80 cm
  • greutatea medie a caprinelor de 50-60 kg, caprele de până la 110 kg,
  • randament bun de carne "pâine" categorie
  • fără lapte fără lapte cu un conținut de grăsime de până la 4,5%
  • începutul pubertății
  • fecunditate ridicată: 2-3 capre de copil
  • performanță excelentă în lactația după cel de-al treilea ciclu (până la 6 litri pe zi, aproximativ 1000 de litri pe an);
  • Orzii de oaie nu opresc mulsul timp de doi sau mai mulți ani.
Zahărele Zaanenskoe constituie efectivul principal în ferme.

Zahărele Zaanensky sunt neobișnuite în ceea ce privește conținutul, dar nu tolerează vremea caldă. Speranța medie de viață este de 8 ani, dar unii oameni trăiesc la 15. Gena producției de lapte este transmisă de la tată. Dacă o capră obișnuită este traversată cu o țapă zaanensky, atunci în 80% din cazuri, randamentul puilor va fi aproape de randamentul caprinelor zaanensky.

Rasa megreliană

Megreliani - imigranți din regiunile sudice ale Georgiei. Diferă în coarne mari, barbă de dimensiuni medii. Lâna megreliană este destul de grosieră pentru caprinele de lapte. Culoarea sa poate fi albă, galbenă, gri deschis.

Caracteristicile economice ale rasei:

  • greutatea medie în viu a caprinelor: 45 kg,
  • greutatea caprelor: 55-60 kg
  • înălțimea la greaban până la 70 cm
  • producția de lapte 400-800 litri pe an,
  • fecunditate medie.

Celebrele tipuri georgiene de brânză, brânză, brânză de vaci sunt făcute din laptele de capră Mingrelian, distins prin conținutul ridicat de grăsimi și gustul excelent.

Caprele megreliene sunt nemernice și recunoscători pentru bună îngrijire.

Caprele megreliene sunt apreciate în special pentru viabilitatea ridicată și imunitatea ridicată, posibilitatea de a păstra cea mai mare parte a anului pe pășune. Atunci când cumpărarea ar trebui să ia în considerare lor de căldură-iubitoare, caprine nu tolera frig.

Rasa Toggenburg

Порода выведена швейцарскими заводчиками на основе местных пород для производства высококачественных сортов сыра.

Тоггенбургская порода коз используется для получения высококачественного молока.

У тоггенбурских коз:

  • средние размеры (высота в холке 60-70 см, живой вес матки от 40 до 50 кг, самца: 70-80 кг),
  • шелковистая, мягкая, длинная шерсть, закрывающая ноги до коленных суставов,
  • cap plat, alungit, fără coarne, cu urechi mari, erecte,
  • picioare destul de scurte
  • 400-1000 litri de lapte cu conținut de grăsimi de până la 3-4%, conținut ridicat de proteine ​​(viteze ridicate sunt păstrate în timpul iernii);
  • speranța de viață: 7-8 ani,
  • culoarea principală a culorii maro de saturație diferite,
  • pe bot, vârfurile urechilor, pe coadă și partea inferioară a membrelor sunt marcaje albe.

Caprele Toggenburg se simt grozave în Rusia Centrală, în Siberia, în Orientul Îndepărtat. Ele sunt adesea utilizate pentru a îmbunătăți performanța produselor lactate și pentru a aclimatiza alte rase.

Rusă albă

Rasă rasă internă și spontană nu este încă recunoscută oficial din cauza variabilității mari a caracteristicilor rasei. Cresc de trecerea raselor locale și zaanenskoy. Cel mai des întâlnite în regiunile centrale și nord-vest ale Federației Ruse.

Animalele rasei naționale sunt diferite:

  • alb în culoare, dar există, de asemenea, persoane albe cu arsuri negre, gri sau maro-roșu,
  • un cap mic alungit cu urechi mici, drepte, coarne mari în formă de semilună, curbate spre partea inferioară și spate (lipsa de coarne nu este considerată defect de rasă; între populație există aproximativ un număr egal de indivizi cu coarne și fără coarne);
  • mărime medie (o capră cântărește 40-50 kg, o capră cântărește 55-75 kg, deși există, de asemenea, caprine gigant cu o greutate în viu de 95 kg);
  • sânii orientați direct,
  • ușor crăpător
  • producția medie de lapte (500-600 litri pe an) și un conținut ridicat de lapte de grăsime de 4-5%;
  • fertilitate ridicată și precocitate,
  • nemulțumirea în întreținere, adaptarea la condițiile climatice rusești,
  • suficientă viață (10-12 ani),
  • poate fi cu părul lung și cu păr scurt.

Interesant! Piei de capre albe din Rusia sunt folosite pentru a produce piele de înaltă calitate.

Gorki

Această rasă de capre de lapte a avut loc ca urmare a interbreței albilor ruși și zaanensky. Femelele și masculii au dimensiuni destul de compacte și greutate mică - de la 35 la 60 kg. O caracteristică distinctivă a rasei Gorki - durata procesului de lactație este de peste 280 de zile pe an.

Rasa de capră Gorky este foarte înaltă și nu este capricioasă în ceea ce privește conținutul.

Gorky - caprine cu un randament foarte ridicat, care au calitati bune de reproducere. Pentru o singură dată pot produce așternut în cantitate de la 2 la 4 copii.

Randamentul mediu al laptelui pe zi este de aproximativ 4-5 litri de lapte cu un conținut de grăsime cuprins între 4 și 5,5%.

Acestea au păr scurt și un mic substrat, pentru un sezon puteți piepteni aproximativ 250-300 de grame de jos de la un adult.

Gospodăriile goiene sunt nepretențioase în condițiile de întreținere și nu au nevoie de un număr mare de furaje scumpe. Ele au piele subțire, dar durabilă, care poate fi utilizată pentru coaserea hainelor, încălțămintei, fabricarea mănușilor, centurilor etc.

Toggenburskaya

Patria acestei rase de capre de lapte se află, de asemenea, în Elveția. A apărut ca urmare a traversării caprinelor Saanen cu alte rase. Acesta este împărțit în 3 subspecii: maro, britanică și cehă.

Lalele Toggenburg de lână au o lungime medie și cea mai mare parte maro (sunt reprezentanți de la fața locului). Puteți stabili rasa prin dungile caracteristice albe de pe față și aceeași culoare a picioarelor și marginilor urechilor. Ele diferă în dimensiuni destul de compacte și greutate mică - de la 45 la 55 kg la femele și de la 60 la 70 kg la masculi.

Perioada lor de lactație este lungă - de la 240 la 300 de zile pe an.

Pe zi, aceste caprine oferă 4-7 litri de lapte, cu un conținut de grăsimi de cel puțin 4%.

Pentru 1 lambing, femelele produc 2-3 copii.

alpin

Rădăcinile acestei rase de caprine sunt în Elveția, puțin mai târziu au început să fie exportate în Regatul Unit și Elveția pentru a îmbunătăți calitățile de lapte ale caprinelor locale. Ele au mai multe soiuri obținute ca rezultat al traversării.

Culoarea caprinelor alpine poate fi de cele mai diferite culori - de la alb pur, sau de la negru la spotat sau roșu. Haina lor este scurta, nu are nici un pronuntat jos jos.

Rasă de capră alpină

Au o perioadă lungă de lactație - de la 260 la 300 de zile pe an.

Consumul zilnic de lapte este ridicat și variază de la 5 la 8 litri de lapte pe zi, care are un conținut de grăsime de cel puțin 5%.

Pentru un pui, femela poate produce mai mult de doi copii.

Aceste animale sunt renumite pentru natura lor veselă, rezistență la boli, condiții meteorologice, precum și un atașament puternic față de proprietarul lor. Îi place să fie în compania de felul lor, dar de multe ori există ciocniri între ele.

Cehă maro

Aceste caprine sunt destul de mari. Femelele au o greutate de la 55 la 70 kg, iar masculii de la 65 la 75 kg. Părul lor este scurt, are o nuanță roșiatică-maro, cu puncte caracteristice de bronz pe stomac, spate și picioare.

Cresterea caprei goale din Cehia, in plus fata de randamentul ridicat al laptelui, se distinge de posibilitatea obtinerii de carne dietetica

În plus, carnea lor este considerată un produs alimentar, are calități culinare ridicate.

Ele se disting prin performanțe ridicate ale laptelui, 1 adult de sex feminin pe zi poate aduce de la 4 la 7 litri de lapte cu un conținut de grăsime mai mare de 4,5%.

Animalele din această rasă sunt rezistente la boli, precum și la efectele vremii umede, eoliene sau înghețate. Femelele sunt fertile și pentru 1 lambing poate da naștere de la 2 la 3 copii.

Aceste caprine au fost împărțite în Spania prin trecerea caprelor africane și europene. Ei au indicatori buni de reproducere și de lapte.

În timpul zilei, o femeie este capabilă să dea între 4 și 8 litri de lapte, conținutul de grăsime de la 3,5 la 6%.

Rasă de caprine Lamancha

Lamanchele sunt miniaturate și au o greutate mică - de la 35 la 45 kg la femele și de la 50 la 60 kg la bărbați. O caracteristică caracteristică a acestei rase este stratul scurt de culoare roșiatică-aurie, cu puncte negre de bronz pe spatele corpului, picioarele și dungile de pe cap.

Îmbunătățirea la domiciliu pentru caprine

Înainte de a cumpăra o capră, trebuie să dați o locuință pentru ea, să vă alimentați mâncarea. Camera pentru păstrarea caprinelor trebuie să fie uscată, curată, nu înfundată și fără curenți. În timpul verii, caprele sunt trimise la capră doar pentru noapte, în timpul zilei ar trebui să fie mereu pe stradă. În timpul iernii, este necesar să se mențină temperatura nu mai mică de + 7 ° C, iar în cazul în care capra este într-o magazie cu copii, nu mai puțin de + 10 ° C. În condiții extreme de frig, caprele uneori îmbrăcau haine speciale pentru a proteja ugerul de frig. Sau, dacă condițiile permit, puteți lua caprine într-o cameră mai caldă, de exemplu, un baldachin sau un verandă acasă.

În general, aceste animale nu sunt foarte frică de frig, dar înghețul, combinat cu umezeala, poate provoca boli. De aceea, caprele trebuie izolate și echipate în prealabil. În ciuda vremii reci, în timpul iernii este, de asemenea, necesar să se ia capră în afară, dar numai în condiții de vreme caldă și la o temperatură de cel puțin -12 ° C.

În cazul în care există multe caprine heterosexuale adulte la capră, este necesar să le aranjați pixuri separate, dacă, desigur, este planificat un control strict asupra reproducerii lor. Înălțimea stiloului este de 130-150 cm, având în vedere faptul că capra poate sări cu ușurință peste partiția inferioară. Podeaua stiloului este doar o promenadă.

Lapte de capră

Este recomandabil să se țină caprine separat de alte animale pentru a evita infectarea cu păduchi sau viermi. Lâna necesită o bună îngrijire - covorașe și fecale contaminate cu fecale șters în mod regulat. Dacă un animal nu merge prea mult, cum se întâmplă de obicei în timpul iernii, copitele acestuia încep să crească, iar apoi, atunci când mersul pe jos, capra simte o durere acută, severă. Vara puteți găsi o cale de ieșire - este suficient să lăsați capra în zona de asfalt, iar copitele sale se vor înălța. În timpul iernii, va trebui să fie îndepărtate cu un cuțit ascuțit sau cu clești speciali. În același timp, trebuie să fiți foarte atenți să nu atingeți locul de locuit.

Curățarea în casă ar trebui făcută zilnic. Cu ajutorul unei lopate sau a oricărui alt instrument convenabil, este necesar să se elimine gunoi de grajd, resturile de hrană pe care goatele nu le-au mâncat. Lutul se schimbă zilnic. Trebuie să vă asigurați că în fiecare zi în sistemul de udare a fost apă curată, proaspătă, dar nu rece. Atunci când înghețul a încălzit-o și numai atunci a dat capre.

Cerințe speciale și hrana pentru animale. Nu hrăniți caprine din feluri de mâncare galvanizate. Caprele își schimbă adesea preferințele. Prin urmare, este posibil ca ceea ce ea a mancat cu placere săptămâna trecută astăzi ea nici măcar nu miroase. Ele pot fi hrănite cu cereale, sfeclă tocată, cartofi, morcovi, dovleac, fân. De asemenea, puteți prepara mase - unele dintre legumele crude sau fierte se amestecă cu boabe sau tărâțe și cu o cantitate mică de apă. De asemenea, caprinele sunt fericite să pășească, dar iarba obișnuită nu le atrage întotdeauna, adesea cădesc scoarță și frunze de pomi fructiferi. Prin urmare, dacă nu doriți să obțineți daune operaționale grădinii dvs., cel mai bine este să păstrați caprele pe o lecție.

Lamancha (Lamancha)

Rasa Lamancha este o capra americană cu aspect exotic și urechi foarte mici. La La Mancha se disting două tipuri de cochilii auditive: o ureche elf cu vârf coborât sau înălțat și o lungime de cartilaj de până la 5 cm și o ureche foarte mică "uscată" de gopher de până la 2,5 cm lungime.

Caracteristicile caracteristice descrise în standardul rasei:

  • dimensiuni mari, tip de corp puternic,
  • înălțimea reginelor la greabăn este de până la 75 cm, greutatea medie în viu este de 60-65 kg, înălțimea masculilor este de până la 95 cm, greutatea este de până la 100 kg,
  • drept bot
  • scurtă lână dreaptă,
  • multiplicitate (până la 4 copii per miel);
  • lapte înalt (până la 8 litri de grăsime, lapte gustos pe zi);
  • culoarea variază și standardul nu este specificat,
  • longevitate (caprele trăiesc în medie între 14 și 17 ani),
  • calm, blând, caracter echilibrat,
  • rezistență, nemulțumire, lipsă de miros specific.

Rasa nubiană

Singurul motiv pentru care caprele Nubian nu sunt răspândite pe scară largă în fermele rusești este costul lor ridicat. Calitățile productive ale acestor animale înalte cu un corp alungit sunt ridicate, iar aspectul lor este deosebit:

  • înălțime la greaban până la 90 cm
  • greutatea medie în viu a reginelor 55-60 kg, masculii: 90-130 kg,
  • capul este mic, cu un nas caracteristic "roman" cu un cârlig, cu urechi mari îndoite, cu coarne mici sau fără ele,
  • gâtul este subțire, înalt cu o cavitate transversală distinctă,
  • picioarele sunt lungi, subțiri,
  • lana este scurta, stralucitoare,
  • costumul este negru, alb, maro, roșu, neted.
Copiii nubieni se disting printr-o dispoziție plină de viață și iubesc să fie obraznici.

Caprele aduce 3-4 copii de două ori pe an. Dați un an la 900 litri de lapte cu un miros dulce, gust delicat. În standardul oficial al SUA, conținutul de grăsimi din lapte este susținut la 4,5-5%, unele surse cresc cifra la 8%.

Animalele sunt viguroase, mobile, ușor emoționate, de multe ori ruginite și cu pupă. Nu au miros ciudat. Caprele nu mirosesc nici măcar în timpul perioadei de împerechere. Carnea este moale, suculentă.

Rasa Camerun

Caprele din Camerun sunt rase pitic. Caprele cu păr gros, cu barbă mică, cu o coadă scurtă amuzantă și cu coarne curbe sunt adesea găsite în apartamente ca animale de companie, decorate cu mini-grădini zoologice.

De obicei, greutatea uterului nu depășește 15 kg, iar capra - 25, dar în ciuda dimensiunilor mici ale caprei pot aduce venituri considerabile. Copiii care nu fac nimic pentru un okot aduc de la 2 la 4 copii. Pe zi, dați până la un litru și jumătate de lapte gras, inodor, gustos.

Caprele din Camerun oferă lapte foarte gustos și cu conținut scăzut de grăsimi.

Laptele de capra din Camerun este renumit pentru abilitatea sa de a nu fi acru timp indelungat. Acesta poate fi depozitat în frigider timp de până la două săptămâni. Producția de capre durează până la sfârșitul vieții, cu o durată medie de 12-15 ani. Pentru gust excelent, carnea este de asemenea apreciată.

Specia germană de capra

Capra germană variată este crescută pe baza raselor alpine germane și maro locale. Din părinții săi, ea a moștenit o culoare maro deschisă, ciocolată, maro închis, cu o dungă caracteristică întunecată care rulează de-a lungul coamei și o haină scurtă și netedă. Culoarea abdomenului și a membrelor variază de la lumina la cea întunecată. Atât prezența, cât și absența coarnelor sunt permise.

Standardul de rasă a fost înregistrat în 1928. Reprezentanții rasei:

  • înălțime de capră la greaban 80-90 cm, capre - 70-80 cm,
  • greutatea în viu a femeii este de 55-75 kg, masculul este de până la 100 kg,
  • excelenta multiplicitate
  • calm calm, prietenos.
Caprele germane sunt nepretențioase și convenabile pentru întreținere.

Caprele care nu necesită hrană și conținutul, aclimatizate la un climat temperat și puternic continental, tolerează îngheț bine, dotate cu o imunitate excelentă. Pentru un an, o capră oferă 850-1000 de litri de lapte cu un conținut de grăsime de 3,2-3,5%.

Caprele variate diferă în forma ugerului și a găurilor potrivite atât pentru mulgerea manuală, cât și pentru mașină, motiv pentru care sunt adesea crescute pe fermele industriale.

Cehă maro

Cehă brună sau capră scurtă a fost înregistrată în 1970. La animalele cu aspect aristocratic, botul lung alungit, urechile mici înălțate. Culoarea este de culoare maro-negru, cu o bandă neagră longitudinală care rulează pe tot corpul, este necesar un triunghi negru între urechi.

Caprele au un umed panglică mare, moale, fără formă, după muls, ceea ce permite captarea laptelui de capră nu numai manual, ci și prin intermediul mașinilor de muls. Datorită procentului mare de naștere hermafrodit și a populației mici, capul cu păr scurt aparține raselor rare. Adesea folosite în creșterea animalelor pentru a îmbunătăți producția de lapte.

Caprele cehe au un caracter prietenos și afectiv.

Calitățile economice ale rasei sunt destul de mari:

  • greutatea medie în viu a caprinelor este de aproximativ 50 kg, caprele - 70-85 kg,
  • caprele la greabăn ating 65-75 cm, masculii - 70-80 kg,
  • 1-2 caprine sunt aduse pentru capre de miel,
  • pentru anul da 800-1000 de litri de lapte cu un gust dulce cremoasă fără o aromă specifică, cu un conținut de grăsime de 3,5-4,5%.

Caprele devin repede atașate proprietarului, vesele, energice, gata să protejeze turma, ușor de reținut poreclele și comenzile simple. Acestea sunt perfect adaptate la condițiile din zonele muntoase, foragerii buni, iubitorii de rasă liberă, dar nu tolerează căldură și suferă foarte mult de insectele zburatoare care suge sânge.

Video: Cum să alegi o capră de lapte

Selectarea rasei de lapte de capra fara miros este o chestiune foarte responsabila. După ce ați decis despre rasă, nu uitați să acordați atenție stării externe a animalului, îngrijirea, jocul, apetitul, condiția pentru uger etc. Este cel mai bine să vă familiarizați personal cu proprietarii caprelor de reproducție și să urmăriți părinții lor, în special, cantitatea de lapte de la femelele pedigree pe zi. Acest lucru va proteja impotriva achizitionarii pacientului sau a unei caprine neproductive de lapte.

Bolile de capra

Caprele sunt adesea supuse unor boli. Acest lucru se întâmplă de regulă cu o îngrijire insuficientă, o hrană necorespunzătoare, un brat prost echipat. La primele simptome ale oricăror probleme de sănătate, capra bolnavă trebuie izolată, dar este posibil să fie necesare măsuri preventive și pentru persoanele sănătoase. Auto-tratamentul este complet exclus! Numai un medic veterinar experimentat poate determina corect tipul și natura bolii, prescrie tratamentul. În caz contrar, riscul de deces al animalului nu este exclus.

Luați în considerare cele mai frecvente boli ale caprinelor și cauzele acestora.

  1. Infecție cu viermi. Motivul este pășunatul pe pășuni murdare, în cazul în care alte animale pasc, înlocuirea prematură a gunoiului sau curățarea fecalelor, apă murdară.
  2. Mastita. Motivul este îngrijirea necorespunzătoare a ugerului, pomparea incompletă a laptelui, întârzierea sau omiterea laptelui.
  3. Alimente otrăvitoare. Motivul este alimentarea în același timp cu astfel de furaje încât este nedorită combinarea, fermentarea, alimentația murdară, folosirea furajelor murate, apa murdară.
  4. Leziuni. Motivul - capra însăși este un animal activ, iubește să alerge, să sară. Prin urmare, este necesar să eliminați toate obiectele periculoase, cum să dotați hambarul de capră și apoi riscul de rănire va fi redus la minimum.
  5. Boala boala Motivul - condiții greșite, răniri, întârzieri la tăierea copitei.

Rase de capre de lapte. Scurtă descriere

În plus față de rasele de capre de lapte, există, de asemenea, carne, lână, amestecate și dulce. Aceste rase dau foarte puțin lapte, deci dacă obiectivul dvs. este menținerea unei caprine de lapte, trebuie să vă familiarizați cu ce rase de capre de lapte sunt. Unii dintre ei nu sunt încă în Rusia, însă aspectul lor iminent nu este exclus. În plus, știința nu se oprește, făcând în mod constant reproducere, trecere, pentru rase mai productive de animale. Deci, ce rase de capre de lapte există:

  • Saanen,
  • toggenburgskaya,
  • alpin,
  • Gorki,
  • Megrelian,
  • Nubian.

Și nu toate rasele. Fiecare dintre ele dă un anumit număr de litri de lapte pe an, ele diferă între ele prin greutate, înălțime și culoare.

Zaanenskaya - liderul indiscutabil în producția de lapte. Animalele se disting prin culoarea albă, destul de mare. Pentru lactație care poate da de la 800 până la 1200 kg de lapte. Suficient de exigente în ceea ce privește calitatea hranei pentru animale, se poate aclimatiza prost.

Toggenburg - oferă între 500 și 1000 kg de lapte pe lactație. Animalele de culoare, de regulă, sunt reprezentate de toate nuanțele de maro. Ei bine aclimatizați, rece bine tolerat, pot suferi de căldură. Condiții solicitante de detenție.

Alpin - pentru lactație, în medie, dă de la 700 până la 950 kg de lapte. Culoare variată. Este bine aclimatizat în diferite condiții climatice. Nimeni nu se poate hrăni. Nu puneți mari probleme cu conținutul.

Gorki - spre deosebire de rasele anterioare, a căror patrie este Elveția, aparține raselor rusești. Se simte bine în aproape orice regiune climatică a Rusiei. Окрас чаще всего белый, реже встречаются серые козы этой породы. Продуктивность несколько ниже, чем у западных сородичей и составляет от 450 до 650 кг молока за лактацию, однако при соответствующих условиях содержания и оптимальном рационе способна давать значительно больше – до 1200 кг.

Мегрельская – за лактацию дает от 300 до 450 кг молока, отличается нетребовательностью к кормам и хорошим потреблением подножного корма. Nu tolerează frigul, este dificil să se aclimatizeze în regiunile nordice. Producția relativ scăzută a laptelui este compensată de creșterea conținutului de grăsimi din lapte și de gustul minunat al produsului în sine.

Nubian - diferă într-o varietate de culori de la alb la maro și negru. O caracteristică caracteristică a acestor caprine sunt urechile lungi și largi îndoite. Dați de la 700 până la 950 kg de lapte pe lactație. Cererea privind calitatea și compoziția hranei pentru animale. Distinși printr-o dispoziție calmă și o atitudine bună față de o persoană, aceste capre, în același timp, sunt destul de conflicte între ele.

Indiferent de ce rasă de capră, trebuie să vă amintiți că acestea sunt animale rele și sensibile. Cu o bună atitudine gazdă față de ei, ei plătesc la fel, dar sunt capabili să-și amintească de insultă, să devină încăpățânați și neascultători.

Banatul alb

Noua rasă de capre de lapte a României a fost obținută ca urmare a amestecării caprinei locale cu capră Zaanensky. Semnele principale ale acestei rase sunt urechile scurte, nu coarnele de sabie prea mari, părul scurt, capul în profil este drept. White Banat atinge greabanul până la 70 de centimetri, greutatea de până la 50 de kilograme. Prin achiziționarea unui animal din această rasă, puteți conta pe producția de lapte până la 700 de litri de lapte.

Cehă albă

Aceasta este cea mai comună rasă din Republica Cehă. La fel ca Belaya Banatskaya a fost obținută prin trecerea caprei locale cu rasa Zaanen. Are o direcție de productivitate a produselor lactate.

Caracteristici distinctive - o acoperire scurtă, grosieră de lână, culoarea lânii este albă, coarnele de pe cap lipsesc. Înregistrați producția de lapte a Cehiei albe de 970 de litri de lapte de capră, cu un indicator al conținutului de grăsime de 3,5%.

Capră de rasă Lamancha

Această rasă provine din America îndepărtată și a fost înregistrată oficial în 1958. Pe lângă performanța impresionantă (6-8 litri de lapte pe zi), o caracteristică distinctivă a acestei rase este multiplicitatea acesteia, animalul poate produce până la patru copii într-o singură sarcină.

Rasa de capra Lamancha

În Rusia, această rasă este destul de larg răspândită. O capră tânără de până la un an va costa de la zece mii de ruble la douăzeci și cinci.

Caracteristici de îngrijire a caprelor de lapte

În primul rând, aș dori să subliniez faptul că capra este un animal extrem de iubitor de libertate. Și pentru a extrage beneficiul maxim din partea animalului, trebuie să vă asigurați că mersul pe jos și pășunatul este suficient, până la 6-7 ore pe zi, dar în perioada toamnă-iarnă, orele de mers se reduc la 3-4. Trebuie să știți că acest animal este extrem de dificil de a tolera singurătatea, deci opțiunea ideală este achiziționarea inițială a cel puțin două persoane, în mod ideal - o țapă tânără și capră.

Capra nu este un animal capricios, ci trebuie păstrat în condiții bune. Prin urmare, trebuie să oferiți cel mai confortabil loc pentru păstrarea animalului

Organizarea locului de reședință

Cazare trebuie să fie curată și suficient de luminată, întotdeauna fără curenți. O condiție prealabilă este aerisirea constantă, curățarea frecventă și schimbarea în timp util a așternutului pe podea.

Pentru a evita apariția mirosului neplăcut al laptelui, caprele ar trebui să fie ținute separat de capre, deoarece mirosul caracteristic caprelor poate fi transmis în consecință laptelui.

Vara, caprele sunt aduse în capră doar pentru noapte. În timpul iernii, animalul poate trăi la temperaturi de până la minus 15 grade, dar în mod ideal - plus 6-8 grade. Puteți să vă familiarizați cu fotografiile caprelor pentru a organiza cele mai confortabile trăiri pentru animale.

Capră de lapte

În ceea ce privește hrana, caprele nu sunt capricios în dieta. Animalul va fi fericit să consume atât iarbă proaspătă cât și alimente din lemn. În timpul perioadei de așteptare, merită să se stocheze pe fân din fân trifoi și luncă. Opțiunea ideală pentru hrănirea unei caprine de lapte este fânul tăiat la începutul înfloririi, în perioada de maximă valoare nutritivă a iarbului, și anume după ora șapte seara sau dimineața până la ora nouă. În timpul iernii, pentru a diversifica alimentația caprei, ar trebui să i se ofere mături de aspen, mesteacăn și plop, precum și salcie, zmeură și arin. Consumul de caprine din ramurile de molid, pin și aspen are un efect favorabil asupra cantității și calității laptelui.

Laptele de capra a dat lapte cât mai mult posibil, trebuie să fie turnat cel puțin o dată pe an. Un animal gravid are nevoie de o alimentație bună, dieta trebuie să includă cel puțin 1 kg de culturi de rădăcini, 1 kg de ovăz, iar în ultima lună rădăcinile sunt înlocuite cu mături. Hrănirea copiilor trebuie să fie, de asemenea, variată și calorică înaltă.

În concluzie, aș vrea să spun despre orice rasă de capre de lapte nu ați opri alegerea, amintiți-vă că achiziționați un animal pe care îl primiți nu numai litri de lapte de capră proaspăt, ci și un animal de companie adevărat, un nou membru al familiei, cu caracter și obiceiuri. Iubiți animalele, lăsați cultivarea și îngrijirea caprelor să aducă multă bucurie.

zoo-club-org