Animale

Vaca simmental: condiții și perspective de reproducere

Rasa de vaci simmental este una dintre cele mai vechi. Este universal, are caracteristici excelente în ceea ce privește carnea și produsele lactate. Taurii Simmental câºtigã foarte repede. Carnea lor are un gust bun, astfel încât agricultorii le hrănesc adesea. Vacile Simmental furnizează lapte excelent cu grăsimi complete, care este perfect pentru prepararea brânzeturilor. Ele dau naștere la viței și au o lactație constantă. Vacile simmental sunt foarte rezistente și se adaptează ușor la orice condiții.

Istoria rasei

Lucrările la bovine Simmental au început în secolul al V-lea. Fermierii au devenit fermieri celtici, strămoșii elvețianului modern. Numele animalelor le-a dat patria - Valea Simmental. Crescătorii vroiau să obțină vite care să fie adaptate pentru pășunat în zonele montane și să aibă o producție bună de lapte. Cu toate acestea, numai în secolul al XIX-lea vacile au primit un randament mai mare de lapte.

Pana in acest moment, rasa de bovine simmental se distinge printr-o constitutie puternica, insa productia mediocra de lapte. Vacile aveau o sănătate excelentă, prin urmare, multe popoare au aspirat să-și ia sângele la vacile lor locale. De exemplu, au fost folosite simmele pentru a crea roci: bulgară roșie, flekfi, monbeliarde, pestriț maghiar etc.

În secolul al XIX-lea s-au efectuat lucrări serioase asupra animalelor pentru a obține randamente mai mari. Și crescătorii au reușit în cele din urmă să reușească. La mijlocul secolului al XIX-lea, vitele Simmental au fost aduse în Rusia. Și aici s-au desfășurat lucrări de îmbunătățire a calității rasei. A fost aclimatizată pentru multe republici ale Uniunii Sovietice. Există chiar fotografii ale rasei Simmental din acele vremuri. În prezent, aceste vaci sunt foarte populare în Rusia. Bijuterii simminale în alte țări: Ucraina, Belarus, Kazahstan.

Rasa de bovine Simmental este caracterizată de oase puternice și construcție proporțională. Animalele au un țesut muscular bine dezvoltat, o piele groasă, o piele puternică.

Descrierea rasei Simmental:

  • Vițeii la naștere au o greutate medie de 34 până la 42 kg, mamele lor de la 550 la 590 kg, tații lor de la 850 la 1100 kg.
  • Înălțimea la greabăn în tauri este de 138-145 cm, la vaci - de la 133 cm.
  • Animalele sunt în cea mai mare parte roșii cu culoare albă.

Bovinele simmental nepretențioase, au calități adaptive excelente. Această rasă a fost distribuită în majoritatea regiunilor din Rusia. Vacile Simmental se vor simți minunate în Uralul rece și în sudul cald. Aceste vaci sunt cel mai adesea acoperite de la prima dată, numărul de fertilizări reușite este de aproximativ 93%. De asemenea, în 5% din cazuri, sarcinile la vaci se dovedesc a fi multiple. Calvarea este de obicei ușoară, mai ales dacă semințele de taur au fost preluate de un specialist experimentat în domeniul animalelor.

Caracteristicile cultivării

Simmental rasa este foarte durabilă și se adaptează perfect la orice condiții. Datorită acestor calități vițeii se nasc sănătoși și puternici. Laptele de vaci Simmental este foarte hrănitoare, ceea ce contribuie la buna dezvoltare a tinerilor.

Vițeii din această rasă sunt crescuți atât pe aspirație cât și separați de mama. Dacă fermierul a decis să nu separe copilul de vacă, atunci după naștere acestea sunt lăsate împreună. Vițelul poate rămâne pe aspirație timp de până la 9-10 luni. Dacă bebelușul este planificat să fie beată manual, atunci după naștere este plasat într-o casă separată.

Micii agricultori încearcă de obicei să se obișnuiască cu grâul devreme, deoarece este foarte important să se dezvolte efectiv cicatricea. Aceasta va permite vacii să producă mai mult lapte în viitor. Bovinele cu boabe sunt cel mai adesea introduse puțin mai târziu. În general, ele pot fi în aspirație de foarte mult timp și au un interes scăzut în hrana concentrată.

Simmental orientat spre carne

Această rasă este considerată universală în creșterea animalelor. Bovinele Simmental pot satisface proprietarul cu o bună producție de lapte și un câștig de carne excelent. Dar fiecare individ are o tendință mai pronunțată față de una din direcții. De exemplu, există vaci care produc lapte foarte puțin, dar vițeii mari și rezistenți se naște din ele. Apoi, putem spune că este mai bine să păstrăm acest animal în scopuri de carne.

Fercii simtenți dau, de obicei, un câștig bun în greutate. Din ele cresc ulterior tauri mari și puternici. Ponderea multor jucători înregistrați în rasa Simmental este mai mult de o tonă. Pentru a obține astfel de tauri mari, ei trebuie să fie hrăniți bine. De obicei, animalelor li se oferă fân, siloz, concentrate, cereale. Ei trebuie să primească întotdeauna o dietă echilibrată. Dacă hrăniți un taur Simmental cu alimente cu conținut scăzut de calorii, atunci creșterea în greutate va fi mică.

Produse lactate simminale

Această rasă de vaci este unică în versatilitatea sa. Viței de rasă Simmental pot fi crescuți nu numai pentru carne, aceste vaci, cu îngrijire corespunzătoare, pot avea o producție mare de lapte. Este foarte convenabil ca vacile să se adapteze perfect la orice climat. Multe rase din căldură aruncă laptele, iar Simmentalii păstrează producția de lapte. Ele sunt mai puțin sensibile la anumite boli decât alte animale.

Laptele de la vacile Simmental are un conținut ridicat de grăsimi, se dovedește o mulțime de brânză de vaci, brânză, unt. Fă-o de la ea și uimitoare smântână. Agricultorii care păstrează astfel de vaci acasă spun că mai mult de 1 litru de cremă este adesea apărat în bancă. Dar cu cât este mai productivă vacile Simmental, cu atât mănâncă mai mult. Pe un fân și apă, randamentele bune din această vaci nu vor fi primite.

Pentru a crește productivitatea laptelui în regimul de vaci Simmental include prăjituri, făină, orz. În cazul în care proprietarul nu poate elabora independent un plan de nutriție pentru vaca, atunci poate cumpăra furaje gata preparate. Simmentalele care arată o productivitate ridicată includ în mod necesar premixuri în dietă.

productivitate

Simmental rasa poate fi greu numit devreme, de obicei prima furajare are loc în 2.5-3 ani. Randamentul mediu al laptelui de la 3000 la 5500 de litri pe lactație. Vacile deosebite sunt mai productive. Au existat cazuri în care vacile Simmental au primit până la 12.000 de litri de lapte pe lactație. Desigur, vacile atât de productive sunt rare și necesită o atenție deosebită. Laptele acestor vaci este echilibrat pentru proteine, deci este atât de gustos. În general, conținutul de grăsimi variază de la 3,8% la 4,5% la diferite animale.

În condițiile unei ferme private, vacile de rasă Simmental pentru prima lactație dau la vârf de 15-17 litri de lapte. După cea de-a doua fătare, vacile cresc randamentul laptelui și arată productivitate de peste 20 de litri pe zi. Dar vorbim doar despre vacile din rasa Simmental, care au o orientare lăptoasă. Dacă o vacă are un tip de corp de carne pronunțat, atunci cel mai probabil, chiar și cu hrană bună, proprietarul va primi de la ea maximum 10 litri de lapte pe zi.

Avantajele rasei

Avantajul Simmentals este rezistența lor naturală. Ele sunt mai puțin susceptibile la boli decât cele mai multe rase. Această bovină se adaptează perfect la orice condiții de viață. Gobiile simmental cu hrănire adecvată vor satisface întotdeauna fermierul cu un câștig în greutate mare. Vacile prezintă o bună producție de lapte și o lactație stabilă.

Bovinele simmental au o dispoziție blândă și docilă. Animalele sunt răbdătoare, calme și pașnice. Aceștia pot fi pășunați în cireada în zona liberă, dar se vor simți confortabil și în condițiile fermei. Imunitatea puternică vă permite să folosiți vacile pentru o perioadă lungă de timp. Nu este neobișnuit ca vacile Simmental să trăiască acasă până la 15-17 lactații.

Această rasă dă adesea naștere la mai mulți viței. Această calitate permite proprietarului să obțină un profit financiar bun. Vitelii simțeni nu vor sta la proprietar, cel mai probabil vor fi cumpărați la scurt timp după anunț. Populația îi place tinerilor puternici și mari. De asemenea, vițeii pot crește singuri pentru carne și pot face profit după sacrificare.

Rase minusuri

Ca toate animalele productive, simțurile din dietă ar trebui să aibă doar alimente de înaltă calitate. Doar o dietă echilibrată îi va ajuta să mențină o productivitate ridicată. Dacă fermierul nu poate oferi acest lucru și va alimenta bovinele Simmental cu fân și apă, el nu va vedea lapte sau carne din aceste vaci. Animalele vor avea o bună producție de lapte și un câștig în greutate numai dacă dieta va acoperi toate nevoile.

Vacile simmental au uneori defecte fizice, de exemplu picioarele slabe. Dacă aceasta nu este o problemă pentru vacile ușoare din sat, atunci pentru animalele care cântăresc aproximativ o tonă este o propoziție. De asemenea, această rasă are o spate liberă, care afectează negativ activitatea organelor interne. Vacile au o formă viciară a unui uger, o subdezvoltare a unei părți, creșterea părului pe o glandă mamară.

Evaluări de proprietar

Fermierii i-au plăcut vitelor Simmental pentru o dispoziție disproporționată, mulți dintre ei preferau vacile liniștite și afectuoase. Vacile acestei rase sunt extrem de inteligente, își amintesc cu ușurință secvența de muls sau momentul în care amanta le dă cereale. Vacile simple sunt asigurate de sine, dar nu sunt pufoase. Nu vor fi jigniți în turmă, dar după stabilirea unei ierarhii, ciocnirile goale nu vor provoca probleme păstorului.

Dieta vacii Simmental ar trebui să fie echilibrată în grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Ei au un apetit bun, mananca mult si cu placere. Dar toți banii pe care proprietarul i-au cheltuit pe hrana pentru animale, vor reveni la o producție bună de lapte și la un câștig excelent în greutate.

Istoria apariției rasei Simmental

Astăzi, putem spune cu certitudine că rasa Simmental de vaci este într-adevăr una dintre cele mai vechi. Crearea sa a început în secolul al V-lea și a continuat lucrul la îmbunătățirea rasei până în a doua jumătate a secolului al XX-lea.

Există opinii diferite despre cine a fost strămoșul vacăi Simmental. Potrivit unei singure variante, Simmentalele sunt un amestec de tururi sălbatice și vaci de lucru, pe care triburile locale galice le-au folosit pentru a extrage turbă. Potrivit unei alte versiuni, rasa Simmental provine din bovine scandinave, introdusă în Elveția la începutul antichității și în Evul Mediu.

Întrebarea este, de asemenea, controversată: cine a fost primul care a început să creeze rasa - galii (strămoșii francezilor actuali) sau celții (strămoșii elvețianului). Singurul lucru care se știe cu certitudine este că rasa își datorează numele în valea râului Simmental, aflată în zona Highlands Bernese, care nu este departe de capitala modernă a Elveției. Nu există nici o îndoială că elveția a făcut cea mai importantă contribuție la dezvoltarea rasei.

În primele câteva secole, selecția a fost efectuată în principal în direcția creării de vaci durabile și rezistente la vaci de munte. În același timp, se pare că de mult timp vaca Simmental nu se distinge prin productivitate remarcabilă. Până în secolul al XVIII-lea, aceasta a fost o rasă scurtă, dar bine legată și foarte rezistentă, cu indicatori de performanță foarte mediocri, conform standardelor moderne.

Cu toate acestea, pentru această eră, Simmentalii aveau caracteristici destul de bune, motiv pentru care crescătorii de animale din alte țări le-au acordat atenție. Reprezentanții rasei au fost folosiți în mod activ pentru a crește noile specii și pentru a îmbunătăți rasele europene existente. Printre altele, Simmentalkam datorează rase precum Montbeliard (Franța), Flekfi (Germania), roșu bulgar, Motley maghiar și altele.

În secolele XVII-XVIII, extinderea unei vaci simmental în Europa a început să dobândească un caracter de masă. Și în secolul al XIX-lea, odată cu apariția metodelor științifice de reproducere și schimbarea paradigmei generale, caracteristicile rasei s-au îmbunătățit și mai mult. În acest caz, accentul a fost pus nu atât pe rezistență, cât pe productivitate și pe calitățile exterioare. În această perioadă, rasa a început să dobândească trăsături moderne, iar interesul pentru aceasta în străinătate a crescut și mai mult. În special, simțalii au venit în Rusia la mijlocul secolului al XIX-lea și, de asemenea, au câștigat rapid popularitate aici.

În secolul XX, crescătorii din diferite țări au lucrat pentru îmbunătățirea în continuare a caracteristicilor vacăi Simmental, în timp ce această activitate în Elveția însăși nu sa oprit nici. Deci, până în prezent, s-au format câteva tipuri de bază și multe tipuri secundare intrabre, ceea ce face ca rasa Simmental să fie cea mai variabilă dintre toate existente.

În URSS, rasa este, de asemenea, utilizată activ în creșterea animalelor. În plus față de simmelele de rasă pură, au fost derivate din acestea multe rase mixte (stepa Simmental, Simmental ucrainean, Volga Simmental, Ural Simmental, Siberian Simmental, Orientul Îndepărtat etc.)

În 1990, aveam aproape 13 milioane de astfel de vaci. Prăbușirea Uniunii, problemele economice din anii '90 și schimbarea raselor către cele mai productive au condus la o reducere semnificativă a efectivelor de animale. Dar chiar și în prezent în Rusia există aproximativ 2,5 milioane de vaci simmental și derivate derivate din ea, care reprezintă aproximativ 15% din totalul populației de bovine. În plus, în momentul de față, vacile Simmental sunt crescute în mod activ în Kazahstan, Belarus, Ucraina și în alte țări post-sovietice.

Descrierea și caracteristicile vaci Simmental

Așa cum am menționat mai sus, astăzi există multe tipuri de vaccin Simmental intrabreed, ceea ce indică în mod indirect popularitatea și cererea lui. În plus, toate aceste subtipuri pot fi rezumate în patru grupe principale:

  • Varietatea laptelui. Tipurile de produse lactate specializate sunt cele mai apropiate de bovinele elvețiene originale.
  • Soiuri mixte. Bovinele au caracteristici bune de carne, dar accentul se pune încă pe producția de lapte.
  • Obiectiv dublu. Toate vacile sunt hrănite bine, iar taurii se disting printr-o greutate corporală mare.
  • Tip moderat de carne. Vacile au o constituție bine construită în mijloc.
  • Tip de carne radicală. Ele au o constituție masivă și sunt comparabile în productivitatea cărnii cu rasele de carne clasice.

În general, tipurile clasice de produse lactate și mixte sunt, de asemenea, caracterizate printr-o constituție destul de puternică. În greabăn, vacile cresc până la 140 cm, cu o lungime a corpului de până la 165 cm. Simenele au un cap destul de mare, cu o frunte largă, mușchii din spate larg, bine dezvoltați sub piele groasă și un umer de obicei rotund în formă. Masa de vaci adulte variază între 550-650 kg, la rândul lor, taurii cântăresc între 9 și 12 cenți.

Descrierea oficială a rasei de vacă Simmental nu conține un standard de costum rigid. Cele mai multe vaci și tauri au o culoare roșu deschis, roșu deschis sau roșu-roșie, cu pete albe și abdomen pete albe. Picioarele și capul (în special fruntea și nasul) sunt întotdeauna albe. În unele țări, de exemplu, în Statele Unite, vitele de culoare neagră sunt foarte frecvente, dintre care aproximativ 80%, în timp ce restul - cu o culoare roșu-roșie a pielii.

După cum notează mulți fermieri, vacile Simmental au o natură pașnică și pașnică, deci nu există probleme cu conținutul lor în această privință.

Condiții de detenție și dietă pentru vacile Simmental

Marea popularitate a rasei Simmental se explică prin faptul că, cu indicatori destul de buni de productivitate, aceste vaci nu provoacă nici un fel de probleme în organizarea condițiilor de întreținere și de selecție a regimului alimentar.

În vara, puteți ține Simmentor pe stradă sub un baldachin simplu, sau chiar lăsați-l să petreacă noaptea pe pășune. În sezonul rece, veți avea nevoie, bineînțeles, de o cameră caldă, dar bine ventilată, cu o temperatură stabilă.

În majoritatea cazurilor, calvarul este fără complicații: asistența veterinară nu este necesară, deoarece vaca dă naștere independent și apoi se recuperează rapid. Vițeii prezintă rate de supraviețuire ridicate, cresc bine chiar și pe alimentația artificială.

Ratiunea pentru vacile Simmental este destul de standard: vara este iarba, fânul este iarna, legumele si furajele sunt hranite tot timpul anului. Deoarece vacile acestei rase sunt destul de mari, au nevoie de o dietă îmbunătățită, în special în timpul iernii, când este necesar să se monitorizeze că există o cantitate suficientă de nutrienți din hrana pentru animale. În sezonul cald, animalele își pășesc de bunăvoie, fără a refuza, totuși, din porțiunea de seară suplimentară de iarbă sau fân. În timpul iernii, pe lângă fânul și furajele mixte, vacile pot primi boabe de porumb fierte.

Pentru a obține randamente ridicate, vacile trebuie să fie hrănite în grădiniță pentru a nu rămâne niciodată goale. Că vacă a fost umplută, determinată de laturile sale rotunjite.

Vaci simmental: pro și contra

Simplul fapt că rasa este foarte populară și reprezintă o parte semnificativă a efectivului de animale în multe țări, indică o mare preponderență a calităților sale pozitive asupra dezavantajelor. Об этом же свидетельствует и сам факт длительного существования породы, корни которой уходят в очень глубокую древность.

Основными преимуществами коров симментальской породы являются:

  1. Удовлетворительные показатели как по средним удоям, так и по мясным характеристикам. Многие фермеры выбирают эту породу как раз потому, что она и в самом деле универсальна.
  2. Conținutul bun de grăsimi al laptelui face posibilă utilizarea cu succes a acestuia pentru producerea de produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi - unt, smântână și brânză. În același timp, laptele însăși este apreciat pentru gustul său excelent.
  3. Simmentalki se adaptează destul de ușor la cele mai diferite condiții de detenție. Ei se simt la fel de bine în nord, în sud, în grajd, în luncă, în gospodăria privată și în complexul mare de animale.
  4. Dispunând de o dispoziție calmă și de un fel ascultător, vacile Simmental se compară favorabil cu unele rase foarte specializate, cunoscute pentru caracterul lor ferm.
  5. Sănătatea sănătoasă și rezistența generală reprezintă un alt avantaj important al acestei rase. Dacă nu încălcați regulile de bază de păstrare și hrănire a bovinelor, vacile Simmental nu se vor îmbolnăvi niciodată.

Nu puteți păstra tăcerea despre unele dintre deficiențele care sunt menționate de mulți fermieri în răspunsurile lor despre rasa Simmental de vaci. La reproducerea vaci elvețiene, este important să se ia în considerare următoarele aspecte:

  1. Reprezentanții acestei rase au adesea o reglare ușoară a membrelor, ceea ce face dificilă mișcarea animalelor la viteză mare. În acest sens, conducerea turmei de la pășune la pășunat, nu este necesar să se organizeze o rasă de galop.
  2. Unele vaci au, de asemenea, o dezvoltare insuficientă a frontului ugerului. Nu este întotdeauna posibilă conectarea acestor vaci la mașina de muls și este necesar să fie fie lapte manual, fie pentru a selecta un model special al dispozitivului.
  3. O relație inversă între producția de carne și lapte. Această caracteristică există într-un fel sau altul în toate rasele existente de bovine, dar în simmental se manifestă mai ales. Prin urmare, fermierii trebuie să păstreze efectivul de lapte separat de carne, fără a le depăși unul cu celălalt.

Perspectivele de creștere în Rusia

În țara noastră, rasa Simmental de bovine a fost cunoscută de mult timp și de mult timp a jucat probabil cel mai important rol în creșterea bovinelor de lapte. Se bazează pe faptul că multe rase domestice au fost crescute sau îmbunătățite. Uneori, rasa Simmental și derivatele acesteia au reprezentat 15-20% din totalul bovinelor din țara noastră.

Astăzi, când există rase de carne și produse lactate specializate, valoarea raselor universale, cum ar fi Simmental, a scăzut semnificativ. Complexele mari de animale preferă să se angajeze în vaci foarte productive, deși mai greu de îngrijit și de întreținut.

Cu toate acestea, mulți încă se reproduc exact simmentalkov, pentru că dau un randament bun de carne și lapte, dar nu provoacă prea multe probleme. Acest factor este de o importanță majoră pentru fermele mici și mijlocii, precum și pentru țăranii care conțin vaci acasă.

Având în vedere că avantajele și dezavantajele rasei de vacă Simmental sunt perfect echilibrate și că producția bună de lapte este combinată cu o productivitate ridicată a cărnii, aceasta rămâne una dintre cele mai bune din segmentul universal de carne și lactate.

origine

Vaci rase Simmental sau Berna - una dintre cele mai vechi din lume. Prin urmare, cercetătorii nu au un consens cu privire la originea acestor animale. Se crede că sunt descendenți ai vaci scandinave aduse în Elveția în secolul al V-lea. Deja la acea vreme, această țară era cunoscută pentru brânza de calitate superioară și carnea de vită de calitate superioară, astfel încât timp de mulți ani de muncă selectivă rasa dobândea caracteristici pronunțate de lapte și productivitate a cărnii. Vacile și-au luat numele în cinstea râului Simma (Berna), în valea căruia timp de mulți ani crescuseră bovine.

Astăzi, Vaca Simmental este o rasă foarte productivă a direcției combinate, care poate fi găsită pe cinci continente, dar au primit o popularitate deosebită în Europa, America de Nord și Australia. Aceste vaci au fost aduse în Rusia numai în secolul al XIX-lea.

Pana in prezent, rasa de vaci Simmental este una dintre cele mai populare. La nivel mondial, există mai mult de 42 de milioane de capete de bovine.

Simmentalele au un corp puternic și puternic, precum și rate ridicate de producție de carne și lapte. În plus, au o speranță lungă de viață. Vârful producției de lapte reprezintă numai lactația 5-6. Din punct de vedere economic, este una dintre cele mai profitabile specii de bovine din lume. Vaci și tauri din această rasă au o dispoziție și un caracter amabil. Femelele au un instinct matern puternic.

Tipul de productivitate

Rasa de vacă din regiunea Bernese demonstrează o productivitate ridicată în toate zonele. Vițeii se naște mari - până la 46 kg, iar după 6 luni, greutatea corporală crește până la 4 ori. În condițiile de hrănire pe zi, creșterea în greutate este de până la 1,1 kg. Femelele adulte cântăresc 550-630 kg, taurii ajung la mase de la 850 la 1000 kg, dar există campioni reali. Vacile hrănite cu grăsime dau o producție de sacrificare de până la 56%, taurii fiind cu 10-12% mai mult. Carnea are un conținut ridicat de calorii și un conținut moderat de grăsimi, este adesea folosit pentru a pregăti vase variate de carne de vită.

Performanța laptelui este de asemenea ridicată. Pentru o singură lactație, o vacină oferă până la 5,5 mii de kilograme de produse. Laptele are un conținut mediu de grăsime de 3,8-4,1% și un conținut scăzut de celule somatice în el.

Printre simmental sunt campioni în producția de lapte. De exemplu, în ultimul secol, rezultatele au fost înregistrate în 14 mii kg și mai mult de produse pe o perioadă de lactație.

apariție

În exterior, sunt animale mari. Înălțimea la greabăn la vaci atinge 135 cm, iar la tauri - până la 145. Lungimea corpului este de aproximativ 160 cm. Simmentalele au o constituție proporțională și dură, un os larg și o puternică musculatură pronunțată. Lupa larga se intinde usor in spate, apoi in coapsa lunga si sacrum. Reprezentanții acestei rase au o crupă largă, care este extrem de importantă pentru genurile normale.

Picioarele sunt drepte, copitele sunt roz. Patologia poate apărea atunci când membrele posterioare sunt plasate incorect, dar acest lucru nu afectează caracteristicile de performanță. Gatul este muscular, transformându-se într-un piept puternic. Taurii au pronunțat dewlap. Vemnul femelic este rotund și voluminos, cu o structură liberă, dar cu piele elastică. Adesea, lobii posteriori se dezvoltă mai bine decât cei anteriori, care trebuie luați în considerare în timpul alăptării.

Culoarea tradițională este albăstrui sau roșiatică, dar poate exista o culoare roșie-pătrunzătoare. Simmentalii purpuriu au o culoare roz deschisă a nasului și a pleoapelor. Coarnele sunt albe, dar este acceptabilă o culoare galben-maronie la vârfuri.

Pro și contra de rasă

Distribuția mare a rasei Simmental în întreaga lume se datorează numărului mare de avantaje pe care această specie de bovine le are. Principalele avantaje ale rasei:

  • acestea sunt rasele de vaci de carne și de lapte,
  • nemulțumire în hrană, precum și o perioadă lungă de hrană cu lapte,
  • creștere rapidă în greutate,
  • adaptarea la condițiile nefaste ale detenției
  • oportunitate de încrucișare, Simțurile sunt adesea folosite pentru a îmbunătăți calitățile altor rase,
  • calm calm și ascultarea.

La fel ca toate celelalte rase, vacile Simmental au unele neajunsuri care ar trebui luate în considerare la alegerea acestor bovine. Principalele dezavantaje:

  • conținut ridicat de oase în carcasa animalului,
  • productivitatea depinde în mare măsură de regiunea cultivării,
  • nivelurile scăzute de grăsimi din lapte
  • frecvente patologii ale extremităților - "piciorul elefantului" sau genunchii răsuciți ai picioarelor din față,
  • la femele, umerul este adesea dezvoltat neuniform, ceea ce duce la formarea unei cantități mari de grăsime subcutanată în acest loc.

În Rusia, rasa Simmental este crescută în principal pe terenuri agricole din regiunea Centrală, Sudică și Volga. În condiții de frig, productivitatea animalelor scade, ceea ce este important să se ia în considerare atunci când se aleg simmental pentru o fermă privată.

Funcțiile de conținut

Productivitatea și sănătatea depind în mare măsură de condițiile bovinelor. Vaca simmental slab tolerează frigul și seceta, deci este important să se mențină temperatura și umiditatea optime în hambar. Acesta trebuie să fie prevăzut cu un sistem de ventilație în hambar și în canal. Posibilitatea de mers pe jos este momentul esențial al păstrării simțurilor; în vară este mai convenabil să se efectueze pe pășuni sau pe teritorii împrejmuite; Vacile necesită mulsul 3-4 în timpul verii, în timpul iernii cantitatea poate fi redusă la 2-3. În plus, este necesar să se mențină curățenia în hambar.

Despre sistemul de ventilație din hambar se află aici.

reproducere

Vacile simmental sunt potrivite chiar și pentru fermierii începători, deoarece rareori au probleme cu nașterea sau fertilizarea. Reproducerea bovinelor poate fi efectuată în mod natural sau artificial. Vacile prezintă caracteristici ridicate ale sarcinii - până la 93%, precum și o perioadă scurtă de timp între fătat (până la 378 zile). Gemenii se nasc la 5%, există un vițel înalt de înțărcare.

Totul despre bovine tinere poate fi găsit în acest articol.

Maturitatea sexuală este atinsă timpuriu, iar prima fătare este posibilă deja la vârsta de 28 de luni.. Nașterea este ușoară, adesea fără complicații. O femeie adultă este capabilă să nască independent, iar instinctul maternal este bine dezvoltat. Vițeii au o rată ridicată de supraviețuire, tolerează condiții de locuit chiar nefavorabile, sunt nemulțumiți în hrană. Greutatea unui vițel nou-născut este de 35-46 kg.

Animalele trebuie să fie ținute curate, precum și să efectueze cu regularitate curățarea lânii cu perii. Este recomandabil să urmați rutina zilnică, la care vacile sunt bine obișnuite. Este necesar doar să se dea Simmentals apă cu apă curată, cu temperaturi de până la 22 de grade. Vacile de hrănire sunt aceleași ca și celelalte bovine. Ca aliment:

  • sucuri de hrană,
  • hrănire dur
  • concentrate,
  • complexe de vitamine.

Despre legăturile de băut pot fi citite.

Pentru a evita problemele legate de articulații, este important să oferiți oilor o lingură de sare pentru oasele lor.. Vacile gestante au nevoie de alimente cu un conținut mai mare de proteine, deoarece ele sporesc procesele metabolice. În acest scop, leguminoase de fân folosite, fânețe sau siloz.

Cum să faci un alimentator de vacă în hambar cu mâinile tale, citiți aici.

Orice material cald - turbă, paie sau rumeguș - poate fi folosit ca așternut pentru hambar. A pastra vacile din aceasta rasa pe beton este absolut imposibila.

Simmentalele au o sănătate bună, rareori dezvoltă boli tipice pentru bovine. Femelele datorate particularităților de dezvoltare a ugerului au o predispoziție la mastitis - inflamația glandelor mamare. Boala este adesea observată la vacile mai vechi, după 4-5 fătări.

De la primii ani de viață, această rasă poate avea probleme cu articulațiile - piciorul elefantului este adesea diagnosticat, precum și curbura genunchilor membrelor. Acest lucru nu afectează calitatea producției, dar poate agrava starea animalului. Examinările veterinare ar trebui să fie regulate, cel puțin de 3 ori pe an, este deosebit de important să examinăm cu atenție femelele în timpul fătării. Indiferent de mărimea populației, este necesară vaccinarea, care este obligatorie pentru bovine. Acestea sunt vaccinări împotriva antraxului, a febrei aftoase, a salmonellozei, a leptospirozei și a altor boli periculoase. Vaccinarea se efectuează întotdeauna în etape și totul, de la vițeii nou-născuți și de la animalele tinere, la vacile uscate și la juninci.

Acest videoclip spune despre beneficiile bovinelor Simmental.

  1. Vacile simmental sunt unul dintre cei mai vechi reprezentanți ai vitelor. Ele sunt derivate în Elveția, astăzi sunt distribuite pe scară largă în întreaga lume.
  2. Acestea demonstrează caracteristici ridicate ale laptelui și carnii., prin urmare, rasa aparține direcției mixte.
  3. Simmentalele sunt bovine mari, a căror greutate poate ajunge până la o tonă. Femelele sunt puțin mai mari, au indicatori buni de lactație. Într-o singură perioadă, vacile produc până la 5,5 kg de produse cu conținut scăzut de grăsimi.
  4. Rasa are o bună stare de sănătate, rezistență și tolerează chiar condiții nefaste ale detenției. În climă rea, productivitatea scade.
  5. Nici o înclinație a bolii.. Femelele dezvoltă adesea mastită, iar vițeii se nasc deseori cu patologiile de dezvoltare ale membrelor.

Citiți cum să aflați greutatea unei vaci în acest articol.

Descrierea rasei

Simmentalele sunt animale mari, care au în principal un os larg și au dezvoltat mușchii, ceea ce ne permite să vorbim despre o constituție puternică. Înălțimea lor este de aproximativ 1,4 m, lungimea oblică este de 1,6 m. Capul și coarnele sunt proporționale cu corpul. O frunte mare și mare face capul arătat dur. Picioarele scurte drepte sunt foarte puternice. Coarnele și coarnele sunt luminoase. Pielea groasă și puternică se caracterizează prin elasticitate și greutate.

Cel mai adesea există culori vopsite și colorate de vaci, uneori roșu închis. Capul și coada sunt albe.

Fotografii de vaci Simmental pot fi văzute pe Internet.

Caracteristici distinctive

Vițeii, vacile sau taurii rasei Simmental sunt ușor de recunoscut de caracteristicile caracteristice:

  1. picioare drepte, setate exact și corect
  2. copitele, pleoapele și nasul roz,
  3. gât scurt
  4. roșu, lână și cap alb,
  5. corpul este mare, pieptul este adânc, destul de îngust,
  6. ugerul este mare, adesea mameloanele din față sunt mai mari decât cele din spate,
  7. înainte de coarne curbate
  8. pielea este grea, flexibilă și elastică,
  9. perie mare și groasă pe coada lungă,
  10. mușchi bine dezvoltați.

O vacă Simmental atinge, de regulă, o greutate de 600-900 kg, un taur poate câștiga o tonă. Un simmental nou-născut cântărește de la 35 la 46 kg. Pentru primele 6 luni, vițeii din rasa Simmental adaugă de la 170 la 210 kg. Masa animalului până în primul an de viață este de 350 kg.

Cel mai adesea, acest tip de bovine este folosit pentru producția de carne. La sacrificare, producția de carne este destul de mare: la vaci - 56%, tauri - 65%. Carnea este de înaltă calitate și calorie. Conținutul de grăsime din acesta nu depășește 12%.

Productivitatea laptelui

Randamentul laptelui de vaci Simmental pentru perioada de lactație este de la 3500 l. Cu un volum bun de ritm poate ajunge la 5000 de litri. Cei mai buni reprezentanti ai rasei renunta la 14.000 de litri.

De asemenea, Nadoy depinde de zona climatică: cu cât este mai caldă și mai lungă vara, cu atât este mai mare producția de lapte. În unele regiuni volumul poate ajunge la 6000 de litri.

Vacile simmental sunt evaluate pentru producția lor ridicată de lapte. Producția de lapte durează în medie 15 ani. În această perioadă, puteți obține aproximativ 50.000 de litri de lapte dintr-o vacă. Cel mai mare coeficient de productivitate este observat la al nouălea făt, când într-un an puteți bea mai mult de 4500 de litri.

Pe baza productivității produselor lactate, se alocă 3 tipuri de vaci:

  1. lapte,
  2. lapte și carne,
  3. carne și produse lactate.

Primul tip produce circa 5.000 de litri, al doilea - 4.600 de litri, al treilea - 3.700 de litri de lapte.

Numărul de furaje pe zi variază de la 2 la 4 ori. Datorită temperamentului calm, o vacă simmental tolerează ușor mulsul, spre deosebire de alte rase mari.

Conform caracteristicilor principale, laptele de la vacile Simmental este optim. Conținutul celulelor de organe și țesuturi este scăzut, iar conținutul mediu de grăsime este de 4%.

Caracteristici de îngrijire

În ciuda faptului că nu este necesară o îngrijire specială pentru reprezentanții acestei rase de bovine, există unele nuanțe pe care fermierii ar trebui să le cunoască.

La 2,5 ani, apare de obicei prima fătare. Intervalul dintre nașteri, în medie, puțin peste un an. Pentru a salva viața și sănătatea vacilor la primul hotel nu ar trebui să permită împerecherea timpurie.

Într-o zi, o vacă tânără Simmental poate câștiga o greutate de până la 1 kg, deci este important să o hrăniți bine și bine. Înghețarea peștelui pentru carne va fi eficientă din punct de vedere al costurilor, cu un meniu proiectat corespunzător. Dieta simmentalilor este porumbul fiert, care poate fi amestecat cu apă. Componentele importante ale unei alimentații corecte sunt fânul (1-2 baloane în timpul zilei) și alimentația (2-3 kg pe cap). În plus față de aceste produse, animalul necesită hrană suculentă, rădăcini și prăjituri.

Plătește bovine Simmental

Feedback-ul agricultorilor despre vaccinul Simmental este cel mai pozitiv. Printre acestea se numără:

  1. Calitatea înaltă a laptelui și a cărnii,
  2. Carnea și grăsimea corporală a acestei bovine sunt proporționale,
  3. Caracter ascultător. Gobi și juninci din această rasă sunt inteligenți și inteligenți,
  4. Mobilitate. Aceste animale iubesc să se miște foarte mult, să mănânce bine și, prin urmare, să câștige rapid greutate,
  5. Puțini sunt supuși bolilor
  6. Sistem de reproducere bine dezvoltat
  7. Ușor aclimatizate, rezistente,
  8. Rezistenta genetica la mastita si alte boli ale ugerului,
  9. Într-o fermă de pășunat, reproducția de vaci și tauri Simmental are cei mai mari indicatori de productivitate, deoarece animalele se hrănesc cu grăsimi,
  10. Simmental rasa este ideal pentru munca de reproducere.

Contra mărunți

Următoarele caracteristici ale Simmentals sunt contra:

  1. uneori există un uter gras,
  2. sagging înapoi
  3. forma neregulată a picioarelor posterioare (așa-numitele "picioare de fildeș"),
  4. pentru productivitate, aveți nevoie de o cantitate mare de hrană,
  5. cu reproducere pe termen lung în cadrul aceleiași ferme necesită o actualizare a rasei.

Calitățile productive ale bovinelor Simmental au dus la răspândirea răspândită a acestei rase. Nu va fi dificil să cumpărați o vacă sau un taur, deoarece acestea sunt vândute de ferme private și complexe mari. Prețul bovinelor depinde de vârsta și starea de sănătate a animalului, zona de reproducere. Обычно племенной бычок-симментал стоит достаточно дорого, однако окупается достаточно быстро.

Для уточнения достоверности племени необходимо спрашивать сертификаты и свидетельство.

Окупаемость не заставит себя долго ждать, прибыль ощутима за короткий промежуток времени, если скот получает должный уход. Vacile simmental sunt solicitate din cauza ratelor la fel de ridicate de carne și producție de lapte.

Descriere, subspeci

Vacile simmental provin din Elveția, unde, de mai multe sute de ani, crescătorii au îmbunătățit rasa. Ca urmare, a fost posibil să se obțină o bovină universală de carne și de lapte, iar producătorii de produse din piele să cumpere de bunăvoie piei de simimente. Un alt nume pentru rasa este cunoscut - Berna, potrivit unor date, aceste horned "a mers" pe coastele fluviului Berna.

Aspectul vaci este suficient de caracteristic. Se poate distinge de ceilalți prin câțiva parametri:

  • cap volumetric
  • sânii largi puternici (de obicei, rame de cap)
  • coada destul de groasă și lungă, adesea cu o perie de puf,
  • culoarea albă pură a ugerului, a picioarelor și a abdomenului,
  • lână moale
  • crupa largă (vorbește despre o bună productivitate a laptelui),
  • nasul si pleoapele - roz deschis.

În mărime, vaca Simmental este destul de mare și grea, cu picioare puternice și cu greabăn larg, este mai mare decât multe dintre rudele sale - la greabăn până la un metru și jumătate, lungimea corpului ajunge la 160 cm. Culoare - alb și smântână, cu nuanțe roșu-maro pe spate. La naștere, vițeii au o masă de aproximativ 40 kg și cresc rapid - într-un an și jumătate sunt deja mai mult de 300 kg. Greutatea unei vaci adulte este de la 650 la 850 kg, iar taurii pot ajunge la tone și mai mult.

Atenție! Specialiștii elvețieni în domeniul creșterii animalelor cred că dacă vârfurile coarnelor Simmentalului sunt negre, atunci vaca nu este pură. Ar trebui să fie maro galben.

Ca rezultat al apariției rocilor în diferite zone climatice, au apărut multe subspecii. Luați în considerare principalele tipuri caracteristice regiunilor rusești:

  1. Steppenwolf. Produsul trecerii lui Simmental și Burenka centrală rusească.
  2. Ural. Un amestec de tipuri kazahe și sibiene.
  3. Siberian. Rezultatul amestecării raselor în trei generații - vaci Buryat și Siberian.
  4. Orientul Îndepărtat. Pentru reproducere, rezistente la clima rece, au traversat vacile Yakut și Trans-Baikal.

Condiții de detenție și hrănire

Vacile bernice nu sunt pretențioase, nu necesită condiții specifice pentru conținut. Hambar curat, uscat, izolat de curenți, cu o bună ventilație. În timpul iernii, camera trebuie încălzită.

Vacile simmental au o dispoziție liniștită, delicată, nu sunt agresive și ascultătoare. Poate fi păstrat în aceeași cameră cu orice animal - cai, oi etc. După pășunatul de vară pe pajiște, își pot găsi drumul spre casă. În sezonul cald, animalele pot dormi în pășune, principalul lucru fiind acela de a pregăti vărsarea împotriva posibilei precipitații.

Bovinele bernice trebuie protejate împotriva puricilor și păduchilor - aceste animale sunt foarte vulnerabile la paraziți, în special la viței. Este necesar să se limiteze accesul la vărsarea de pisici și câini care pot transporta insecte. Și în timpul iernii, luați periodic vacile în aer și asigurați curățenia și uscarea spațiilor pentru întreținere.

Simmental rasa nu este capricios pentru a hrăni. Tot ce este necesar - hrană, cereale, aditivi sub formă de legume. În timpul verii, este necesară o cantitate mare de iarbă verde, în timpul iernii, furajul principal este fânul.

Rasă simplă de vaci - o achiziție profitabilă pentru fermieri. A trăi într-un hambar obișnuit, nemaipomenit al dietei, timp de mulți ani va oferi lapte de calitate și gobi - cu carne delicioasă și aromată.

Vizionați videoclipul: Semtest BVN parada taurilor (Noiembrie 2019).

Загрузка...
zoo-club-org